Los platos típicos peruanos como antes presentados, han fortalecido gran parte de la historia culinaria de nuestras comidas a causa de la adaptación de otras costumbres americanas, dejando de lado las nuestras.
Es momento de innovar nuestras costumbres, así como el auge de la comida peruana en el mundo.
Si el mundo se adapta a nuevas comidas desconocidas porque no innovar nuestros propios platos y familiarizarnos con ella nuevamente.
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